Torta wafer senza cottura

Torta wafer senza cottura_  La torta wafer è un dolce perfetto per stupire gli ospiti, una torta semplice da preparare, adatta a tutte le stagioni. E’ ideale per chi ha poco tempo, per chi non ama le ricette lunghe ed elaborate, non richiede neanche la cottura in forno. Bastano pochi e semplici ingredienti e un […]

Nocciolato al cioccolato facilissimo

Nocciolato al cioccolato facilissimo_ Croccante cioccolato fondente avvolge gustosissime nocciole, uno di quei dolci che non potrete far a meno di sgranocchiare ancora e ancora e ancora e ancora … molto semplice da realizzare e alla portata di tutti. Consiglio di lavare gli utensili utilizzati con il cioccolato utilizzando acqua bollente che favorirà l’eliminazione dei […]

Torta cuore di panna

Torta cuore di panna_ Chi non ha mai amato la panna?! Io ne vado matto la metterei anche nel caffè al mattino 😀 così oggi ho deciso di realizzare questa fantastica torta cuore di panna … golosa fresca e velocissima. Per 6 persone INGREDIENTI: Pel la base 200 gr gr di cioccolato fondente 120 gr […]

Torta wafer senza cottura

  Ingredienti: 300 gr di ricotta fresca 60 gr di zucchero 200 ml panna da montare 4 cucchiai di nutella 40 gr di gocce di cioccolato 400 gr di wafer 60 gr di burro Procedimento: Tritate 300 gr di wafer e quando sono ben tritati unite il burro sciolto e amalgamate il tutto, prendete una […]

Croccante alle mandorle

Croccante alle mandorle_ un dolce sfizioso all’apparenza semplice da realizzare ma ingannevole se non seguite i giusti accorgimenti. Prima di arrivare a questo risultato l’ho rifatto più volte, la ricetta di famiglia prevedeva gli ingredienti ad occhio … nonna quanto zucchero? un pò! 😀 santa pazienza … provando e riprovando sono riuscito a scrivere gli […]

Cestini sfogliati tricolore di frutta

Cestini sfogliati tricolore di frutta_ Adoro le preparazioni dolci con la base di sfoglia, questa ricetta è facile da personalizzare e velocissima da preparare. Abbiamo utilizzato frosting al mascarpone ma potete benissimo realizzare una crema pasticcera o della semplice ricotta fresca zuccherata. Questi cestini sono adatti al periodo della festa di liberazione d’Italia … 😀 […]

Torta alla crema

Torta pasticcera e panna_ Questa che vi presento in realtà è una delle mie prime torte 😀 sto seguendo un corso accelerato casalingo di pasticceria, ma questo sta a significare che se ci sono riuscito io potete realizzare questa torta anche voi. Ho seguito i miei gusti quindi l’ho farcita con golosissima crema pasticcera e […]