Biscotti di ricotta con ripieno di nutella

I biscotti di ricotta con ripieno di nutella sono velocissimi da fare si impastano in pochi minuti  e stupiscono il palato di chi li gusta, sono deliziosi per un thè con le amiche,buoni a colazione, apprezzati anche dai bambini e quindi ottimi per la merenda. Si possono conservare in un barattolo per qualche giorno e […]

Biscotti siciliani alle nocciole

Biscotti siciliani alle nocciole_ I biscotti alle nocciole sono semplicissimi da preparare, l’unico accorgimento sarà quello di tirar via il burro dal frigorifero circa 20 minuti prima in modo che si ammorbidisca. L’idea di questi biscottini nasce dalla presenza scenica dei biscotti siciliani alle mandorle, ho richiamato l’idea del biscotto goloso leggermente umido dentro friabile […]

Bignè all’olio senza lattosio

Bignè all’olio senza lattosio_  Chi non ama i bignè??? Io li mangerei anche a colazione … echi ce lo vieta? 😀 😀 😀 Il bignè non è altro che una rosa croccante e vuota dentro di pasta choux ma generalmente viene preparato con l’ausilio di burro o strutto e tanto lattosio oltre che grassi pesanti, […]

Biscotti grisbì alla nutella

Biscotti Grisbì alla nutella_  morbidi golosi delicati con un cuore di nutella filante chi riesce a resistere ad un biscotto del genere??? Seguite la ricetta per realizzare fantastici biscotti simil grisbì ricolmi di nutella. INGREDIENTI 300 gr di farina 00 50 gr di cacao amaro 110 gr di zucchero 1 bustina di vanillina 2 cucchiaini […]

Biscotti all’olio e farina di farro

Biscotti all’olio e farina di farro_ Questi sono i classici biscotti super inzupposi 😀 la farina di farro è molto gustosa ed ha un sapore particolarmente delicato ma se preferite potete tranquillamente sostituirla con della normalissima farina 00. Avete mai provato a realizzare friabili e profumati biscotti all’olio evitando i grassi e il colesterolo nocivo […]

Biscotti da inzuppo allo yogurt

Biscotti da inzuppo allo yogurt_  Realizzare questi friabili biscotti è un gioco da ragazzi, un impasto soffice e vellutato darà vita al biscotto perfetto da inzuppo nel latte. INGREDIENTI 530 gr di farina 00 240 gr di zucchero semolato 2 uova intere + 1 tuorlo 1 scorza del limone grattugiata 1 bust. di vanillina 1 […]

Torta cuore di panna

Torta cuore di panna_ Chi non ha mai amato la panna?! Io ne vado matto la metterei anche nel caffè al mattino 😀 così oggi ho deciso di realizzare questa fantastica torta cuore di panna … golosa fresca e velocissima. Per 6 persone INGREDIENTI: Pel la base 200 gr gr di cioccolato fondente 120 gr […]

Torta yogurt cocco e nutella

Soffice golosa è divinamente buona la torta cocco e nutella è una di quelle torte che non potrete fare a meno di amare. Ingredienti: 120 gr di farina 00 o manitoba 130 gr di farina di cocco 1 vasetto di yogurt al cocco 125 ml 1 bust. di lievito per dolci 1 bust. di vanillina […]

Brioche di panna senza burro (butchy)

Brioche di panna senza burro _ Calde soffici e leggere le brioche butchy sono perfette per una colazione sana e genuina senza rinunciare al sapore di una brioche calda. L’origine della ricetta è tedesca e, come tutti i loro piatti, non è proprio light perché nell’impasto è presente la panna. INGREDIENTI 250 gr farina 00 1 […]

Torta brasiliana al cioccolato senza olio burro uova

Torta brasiliana al cioccolato senza olio burro uova_ La torta brasiliana è una delle torte più golose e allo stesso tempo semplici da realizzare. Basterà versare tutte le polveri assieme in una ciotola mescolare per mischiarle per bene ed aggiungere i liquidi. La brasiliana è una torta dalla consistenza molto particolare umida all’interno e tutta […]

Cornetti soffici di pan brioche e nutella

Cornetti soffici di pan brioche e nutella_   Soffici profumati e fragranti i cornetti di pan brioche sono una vera delizia, ricolmi di nutella o di gustosa marmellata alla frutta … inzuppati nel latte o semplicemente vuoti sono buoni in tutte le salse. Provate a realizzare i miei cornetti e non ve ne pentirete 😀   […]

Torta variegata 7 vasetti

Torta variegata 7 vasetti_ Questa ricetta nasce dalla necessità di realizzare una torta soffice e buonissima senza l’ausilio della bilancia, infatti capita spesso di ritrovarsi in vacanza nella casa al mare o in montagna senza bilancia o semplicemente con la bilancia guasta, per ovviare a questo problema la torta 7 vasetti è la soluzione giusta, […]