Pizza in pastella super soffice

Pizza in pastella super soffice_  Soffice friabile golosa e appetitosa, la mia pizza in pastella è semplicissima da realizzare alla portata di tutti, vi servirà soltanto una forchetta ed una ciotola dai bordi alti per ottenere una pizza fantastica come da pizzeria 😉 Piatto pizza, pizze e rustici Tempo di preparazione 5 minuti Tempo di […]

Biscotti da inzuppo allo yogurt

Biscotti da inzuppo allo yogurt_  Realizzare questi friabili biscotti è un gioco da ragazzi, un impasto soffice e vellutato darà vita al biscotto perfetto da inzuppo nel latte. INGREDIENTI 530 gr di farina 00 240 gr di zucchero semolato 2 uova intere + 1 tuorlo 1 scorza del limone grattugiata 1 bust. di vanillina 1 […]

Nocciolato al cioccolato facilissimo

Nocciolato al cioccolato facilissimo_ Croccante cioccolato fondente avvolge gustosissime nocciole, uno di quei dolci che non potrete far a meno di sgranocchiare ancora e ancora e ancora e ancora … molto semplice da realizzare e alla portata di tutti. Consiglio di lavare gli utensili utilizzati con il cioccolato utilizzando acqua bollente che favorirà l’eliminazione dei […]

Torta cuore di panna

Torta cuore di panna_ Chi non ha mai amato la panna?! Io ne vado matto la metterei anche nel caffè al mattino 😀 così oggi ho deciso di realizzare questa fantastica torta cuore di panna … golosa fresca e velocissima. Per 6 persone INGREDIENTI: Pel la base 200 gr gr di cioccolato fondente 120 gr […]

Torta yogurt cocco e nutella

Soffice golosa è divinamente buona la torta cocco e nutella è una di quelle torte che non potrete fare a meno di amare. Ingredienti: 120 gr di farina 00 o manitoba 130 gr di farina di cocco 1 vasetto di yogurt al cocco 125 ml 1 bust. di lievito per dolci 1 bust. di vanillina […]

Patate saporite in padella

Ingredienti per 4 persone: 10 patate medie a pasta gialla 200 gr di prosciutto cotto 200 ml di passata di pomodoro 200 gr di mozzarella o formaggio a pasta filata 2 cucchiai di parmigiano grattugiato q.b. olio evo e sale q.b. origano 100 ml di acqua 1 bicchiere 100 ml di vino bianco 1 cipolla […]

Torta wafer senza cottura

  Ingredienti: 300 gr di ricotta fresca 60 gr di zucchero 200 ml panna da montare 4 cucchiai di nutella 40 gr di gocce di cioccolato 400 gr di wafer 60 gr di burro Procedimento: Tritate 300 gr di wafer e quando sono ben tritati unite il burro sciolto e amalgamate il tutto, prendete una […]

Brioche di panna senza burro (butchy)

Brioche di panna senza burro _ Calde soffici e leggere le brioche butchy sono perfette per una colazione sana e genuina senza rinunciare al sapore di una brioche calda. L’origine della ricetta è tedesca e, come tutti i loro piatti, non è proprio light perché nell’impasto è presente la panna. INGREDIENTI 250 gr farina 00 1 […]

Braciole alla messinese

Braciole alla messinese_  Morbide succose e con tanto formaggio filante, le braciole alla messinese sono appunto un piatto tipico della città di Messina. Ogni famiglia ha la sua versione oggi vi presento la mia 😀 INGREDIENTI: 1 kg fettine sottilissime di manzo 500 gr pane fresco da macinare 60 gr di pecorino gratt. 1 spicchio […]

Torta brasiliana al cioccolato senza olio burro uova

Torta brasiliana al cioccolato senza olio burro uova_ La torta brasiliana è una delle torte più golose e allo stesso tempo semplici da realizzare. Basterà versare tutte le polveri assieme in una ciotola mescolare per mischiarle per bene ed aggiungere i liquidi. La brasiliana è una torta dalla consistenza molto particolare umida all’interno e tutta […]

Ciambelline di pizza

Ciambelline di pizza_ Voglia di qualcosa di diverso e sfizioso??? Le ciambelline di pizza fanno proprio al caso vostro 😀 non è il solito impasto ma quello di una pasta brioche che si scioglie in bocca … una delizia del palato! Provate le mie ciambelline di pizza e non potrete far a meno di dire […]

Calzoni fritti funghi e prosciutto

Calzoni fritti funghi e prosciutto_ I calzoni fritti sono una specialità siciliana ma anche di molte altre località d’Italia, chiamati con nomi diversi per ogni regione ognuno propone la sua versione salata e dolce. Questa è la mia ricetta salata con funghi freschi e mozzarella filante, ideale per il sabato sera in quanto possono essere […]