Anelli di cipolla al forno

Anelli di cipolla al forno_ Deliziosi come antipasto … completi come contorno gli anelli di cipolla vanno bene ad ogni occasione a maggior ragione se sono cotti al forno quindi senza grassi. Leggi la ricetta completa … 

Cestini sfogliati tricolore di frutta

Cestini sfogliati tricolore di frutta_ Adoro le preparazioni dolci con la base di sfoglia, questa ricetta è facile da personalizzare e velocissima da preparare. Abbiamo utilizzato frosting al mascarpone ma potete benissimo realizzare una crema pasticcera o della semplice ricotta fresca zuccherata. Questi cestini sono adatti al periodo della festa di liberazione d’Italia … 😀 […]

Torta variegata 7 vasetti

Torta variegata 7 vasetti_ Questa ricetta nasce dalla necessità di realizzare una torta soffice e buonissima senza l’ausilio della bilancia, infatti capita spesso di ritrovarsi in vacanza nella casa al mare o in montagna senza bilancia o semplicemente con la bilancia guasta, per ovviare a questo problema la torta 7 vasetti è la soluzione giusta, […]

Pagnotta morbida da farcire

Pagnotta morbida da farcire_ Quella che vi presento è un altra ricetta di famiglia, le pagnotte morbide non mancano mai in casa nostra, in realtà è una ricetta tramandata da generazioni e veniva utilizzata per placare la fame di chi aspettava il pranzo nell’agriturismo di famiglia 😀 offerta dalla casa … con una farcitura molto […]

Nascondini alla nutella

Nascondini alla nutella … un due tre uno a me e l’altro a te 😀 è questa la scusa per papparmi tutti i nascondini quando li trovo caldi e profumati sul tavolo della cucina, convincere mia moglie a mangiarne qualcuno così non riuscirà mai a capire quanti ne abbia mangiati io … furbo ehhhh immaginate […]

Voulevant tricolore alla ricotta

Voulevant tricolore alla ricotta_ Un antipasti sfizioso e delicato, i sapori della nostra Italia, profumo di basilico e pomodorini di sicilia è il perfetto connubio per portare un antipasto d’effetto sulla nostra tavola il 25 d’Aprile … la festa della LIBERAZIONE. Leggi la ricetta completa … 

Dessert tricolore allo yogurt

Oggi dedichiamo un dessert alla nostra Italia richiamando i colori della bandiera … leggero goloso e fresco il dessert allo yogurt con fragole e kiwi che ci propone Ricette in Armonia. Leggi la ricetta completa … 

Biscotti rustici senza bilancia con noci e cioccolato

Biscotti rustici senza bilancia con noci e cioccolato_ Avete mai provato questi strepitosi biscotti??? Vi consiglio di provarli almeno una volta sono ottimi e facilissima da realizzare, non serve nemmeno pesare gli alimenti e per la forma basteranno le sole mani, ma da tanta semplicità vien fuori un biscotto strepitoso morbido croccante fuori e ricco […]

Brioches col tuppo siciliane

Brioches col tuppo siciliane_ sono cresciuto con queste fantastiche brioches e sono convinto che non ci sia altra brioches più soffice golosa e irresistibilmente buona come la brioches siciliana. La ricetta delle brioches col tuppo appartiene allo schedario di Ricette in Armonia … io la ripropongo perchè sono certo che vi piacerà tantissimo 😉 Leggi […]

Carciofi e patate al forno

Carciofi e patate al forno_ contorno semplice ma buonissimo. Scommetto che non ci avevate mai pensato vero? Dopo tutte le mie ricette veloci ai carciofi ecco che arriva anche quella con patate cotte al forno, un contorno fantastico ma anche un piatto completo se aggiungete tocchetti di pollo di pesce o di formaggio dopo la […]

Cassatine di colomba o panettone

Cassatine di colomba o panettone_ Questa non è una delle mie ricette ma ho deciso di riproporla anche sul mio blog perchè avendole assaggiate vi posso assicurare che sono buonissime oltre che una fantastica idea per riciclare i pandori o le colombe di troppo terminate le festività. Le cassatine siciliane in chiave moderna si presentano […]

Calamari sabbiati al forno

Calamari sabbiati al forno_ Adoro i totani e i calamari fritti, ma ogni tanto bisogna stare attenti anche alle calorie, fosse per me ne mangerei 3 chili senza accorgermene nemmeno 😉 per evitare questo problema essendone così goloso mia moglie oggi ha realizzato una ricettina niente male di calamari sabbiati quindi cotti al forno e […]